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Kibbeh, croquetas de carne

El Kibbeh se considera uno de los platos nacionales del Líbano, aunque se puede encontrar en muchos países del Oriente Medio. Consiste en una especie de albóndiga de pasta de bulgur que se rellena de carne (de vacuno, de cordero) y se fríe.

Caducidad y condiciones de conservación: El kibbieh congelado, cerrado en su envase original, tiene una vida útil de 6 meses a partir de su fecha de fabricación, en congelador a una temperatura de –
18º. Una vez descongelados tienen una vida útil de 3 días siempre y cuando se mantengan a temperatura comprendida entre 0 y 5ºC.

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